Mod de preparare:

Se face un aluat mai indesat din caimac, oua, o lingura de rom, sare si faina, cata se cere. Se intinde foaia de aluat – subtire, ca pentru taitei- si se taie patrate cu latura de 6-7 centimetri.

Apoi, se fac coltunasii propriu-zisi, si se umplu cu carne. Aluatul se indoaie la colturi, astfel incat sa formeze triunghiuri si se lipeste bine pe margini. Ceea ce rezulta se rumeneste in untura/ulei clocotit/a,  pe ambele parti.

Coltunasii se servesc fierbinti, insa pot fi consumati si reci.

Ingrediente:

• 1 ceasca caimac;
• 2 oua;
• 1 lingura rom;
• faina;
• sare;
• 2 linguri de untura pentru prajit;
• carne tocata;