Mod de preparare: Se pun intr-o cupa si dau la rece.
Archive for the ‘Aperitive si preparate’ Category
Sos picant de iaurt
Posted by admin on July 6th, 2011
Mod de preparare: Intr-un bol se amesteca iaurtul,smantana,branza de vaci,zaharul,patrunjelul si se condimenteaza cu sare si piper,dupa gust. Se da la rece,in frigider,cel putin 30 min,sa se patrunda aromele.
Posted in Sosuri 
Tags: sos, sos de iaurt, sos iute, sos iute de iaurt, Sos picant de iaurt 
No Comments »Marinata cu Legume Crude
Posted by admin on July 6th, 2011
Mod de preparare: Se amesteca toate foarte bine pana la omogenizarea completa, apoi se unge carnea cu aceasta compozitie insistand pe toata suprafata carnii, pe toate fetele si se lasa 1-2 zile la temperatura de 4 grade Celsius (este temperatura din frigider) Substantele aromate si enzimele din legume imbogatesc gustul carnii si o fac frageda.
Agrica – sos de legume picant
Posted by admin on July 6th, 2011
Mod de preparare: Pregatiti separat, din timp, sucul de rosii. Spalati si curatati de seminte ingredientele. Tocati marunt patrunjelul si mararul verde. Treceti prin masina de tocat carne, separat, ardeiul gras, cel iute, usturoiul, radacina de hrean si cea de patrunjel.
Posted in Sosuri Tags: Agrica – sos de legume picant, sos agrica, sos de iarna, sos iute, sos pentru iarna No Comments »Fasole batuta
Posted by admin on July 6th, 2011
Mod de preparare: Se alege fasolea si se spala bine, apoi se pune la fiert. Dupa cateva clocote se scurge apa si se pune din nou la fiert in alta apa. Peste fasole se adauga o ceapa taiata marunt, morcovul si pastarnacul ras prin razatoarea mica. Cand e aproape gata se adauga si concentratul de [...]
Sos grecesc
Posted by admin on July 6th, 2011
Mod de Preparare: Castravetii se curata de coaja, se dau pe razatoare, se sareaza si se lasa sa se scurga intr-o strecuratoare timp de cateva minute. Usturoiul pisat, sucul de lamaie, mararul, iaurtul si smantana se amesteca bine cu castravetele ras. Se adauga uleiul de masline si se amesteca usor.
