Mod de Preparare: Se freaca zaharul cu galbenusurile,se toarna uleiul incet,albusul spuma,faina,amoniacul,vanilia si coaja de lamaie. Se unge tava cu unt.Se coc putin(10 minute) la foc potrivit.Se tavalesc in zahar pudra.
Archive for the ‘Alte preparate’ Category
Posted in 
Tags: 
Sufleu de Branza de vaca
Posted by admin on June 27th, 2011
Mod de preparare: se freaca branza de vaca , sa nu aiba cocoloase, se amesteca bine cu smantana, galbenusurile,sarea si sosul alb format din : faina, unt si lapte. Se adauga albusurile spuma. Se adauga compozitia intr-o tava tapetata cu unt. Se da la cuptor 30 de minute la foc iute.
Cartofi Frantuzesti
Posted by admin on June 27th, 2011
Mod de preparare: Se fierb cartofii intregi neacoperiti, se curata de coaja si se taie felii.Separat se prepara un sos alb format din: unt (margarina) , faina si smantana. Se aseaza cartofii intr-un vas tapetat cu unt in felul urmator: un strat de rondele de cartofi, altul de felii de oua rascoapte, iar deasupra sos [...]
Carbonara Cu Dovlecei
Posted by admin on June 27th, 2011
Mod de preparare: Pancetta se prajeste bine, pana capata o culoare rumenie. Apoi, dovleceii vin taiati in 4 bucati lungi, bucati ce la randul lor vin taiate in asa fel incat sa semene cu pastele penne. Acestia se adauga la pancetta si se lasa la prajit.Intr-un bol separat, se amesteca galbenusurile cu cascavalul ras si [...]
Ardei umpluti cu carne
Posted by admin on June 27th, 2011
Mod de preparare: La carnea tocata se adauga orezul ales, ceapa prajita, verdeata, sare, piper, 1-2 linguri apa calda.Cu acest amestec se umplu ardeii curatiti de cotoare si seminte, fara a se indesa prea tare. Se prajesc putin in untura.Se asaza in cratita sau tava. Peste ei se toarna apa clocotita si se fierb la [...]
Sarmale in foi de vita
Posted by admin on June 27th, 2011
Mod de preparare: Carnea tocata se amesteca cu ingredientele de mai sus. Se umplu frunzele de vita spalate si oparite.Cele doua capete se inchid. Se pun in cratita pe fundul careia s-a imprastiat o legatura de marar netocat.Peste sarmale se toarna apa clocotita si se fierb acoperite pe jumatate cu un capac la foc incet.Se [...]
