Mod de preparare: Se pune untul sa se inmoaie intr-un vas, se adauga faina si se lasa sa fiarba cateva minute, amestecand cu o lingura de lemn.Se adauga laptele rece dintr-o data si se freaca mereu pana cand compozitia se ingroasa. Se lasa sa fiarba 2 minute si se ia de pe foc.Se adauga cafeaua [...]
Mod de preparare: Se fierbe laptele,la care se adauga zaharul si untul separat Separat, se dizolva zeamilul in putin lapte sau apa rece si se toarna peste lapte, frecandu-se mereu pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca, se adauga galbenusurile si la sfarist albusurile batute spuma.Se toarna compozitia intr-o forma inalta unsa cu unt [...]
Mod de preparare: Se fierb castanele in lapte vanilat si se paseaza prin sita.Se adauga la acest piure zaharul si freaca bine. Se retrage de pe foc, se adauga galbenusurile si apoi albusurile batutte spuma.Se varsa intr-o forma unsa cu unt si se coace la foc foarte mic. Se poate servi sicald si rece. Se [...]
Mod de preparare: Se pun intr-un vas oul,galbenusurile si zaharul care se bat pe foc foarte mic pana cand isi dubleaza volumul.Se retrage crema obtinuta de pe foc si se continua sa se bata pana se raceste, apoi se freaca bine impreauna cu nescafe-ul.Dupa ce s-a racit, se incorporeaza si frisca.Se toarna intr-o forma rotunda [...]
Mod de preparare: Faceti un sos alb ca pentru ciulama din: o ceasca de ulei o ligura rasa de faina si o ceasca de lapte dulce. Adaugati 1/2 kg branza dulce bine sfaramata impreuna cu 2 linguri de zahar, coaja de la 1/2 lamaie, 1/2 pahar de nuci macinate, 3 galbenusuri si la urma 3 [...]
Mod de preparare: In cratita in care clocoteste laptele, se toarna grisul in forma de ploaie si se amesteca mereu cu lingura de metal, sa nu se faca cocoloase. Dupa ce a fiert, se lasa sa se raceasca. Intre timp, se freaca bine zaharul cu galbenusurile, se adauga grisul racit, vanilia, coaja rasa de lamaie [...]
Posted in 
Tags: 