Ingrediente Aluat 600 g făină 15 g zahăr 5 g sare 30 g drojdie 400 ml apă caldă
Archive for the ‘Pizza si aluaturi’ Category
Branzoaice
Posted by admin on December 28th, 2011
Mod de preparare: Se cerne făina într-un vas, se face loc la mijloc şi se pune untura bine sleită, nu lichidă. Se frământă. După ce făina a cuprins toată untura, se adaugă, turnat cu încetul, laptele în care s-a muiat drojdia, zahărul şi sarea. Se frământă mai departe şi când aluatul nu se mai lipeşte [...]
Posted in Placinte 
Tags: branzoaice, ingrediente branzoaice, mod preparare branzoaice, reteta branzoaice 
No Comments »Placinta cu cartofi si carne
Posted by admin on December 28th, 2011
Mod de preparare: Curatati cartofii , spalati-i,scurgeti-i si radeti-i pe razatoarea mare. Radeti telemeaua peste ei, adaugati carnea, ouale, condimentele si faina. Amestecati bine ingredientele si puneti-le intr-o tava cu ulei , in strat uniform. Prajiti-le pe ambele parti, la foc potrivit.
Posted in Placinte Tags: carne, mancare cu cartofi, placinta carne, placinta carofi, Placinta cu cartofi si carne No Comments »Placinta cu mere
Posted by admin on December 28th, 2011
Mod de preparare: Se face o cocă din făină, apă, sare şi 1 pachet de margarina, se întinde o foaie, se unge cu un strat gros din restul de margarina, se formează un sul, se dă la rece eventual o noapte.Se taie în două şi se întind două foi care se umplu cu mere rase [...]
Posted in Placinte Tags: placinta, Placinta cu mere, reteta placinta cu mere, reteta placinte No Comments »Placinta cu branza de vaci
Posted by admin on December 28th, 2011
Mod de preparare: Se face o cocă din făină, margarina şi apă, se întind două foi de mărimea unei tăvi mai mici decat cea de la aragaz şi se umplu cu o pastă preparată din branză de vaci frecată cu ouăle, zahărul şi stafidele. Se taie crudă în tavă, apoi se coace la foc potrivit [...]
Posted in Placinte Tags: banza de vaci, Placinta cu branza de vaci, placinte, reteta placinte No Comments »Placinta cu branza
Posted by admin on December 28th, 2011
Mod de preparare: Se face un aluat din făină, gălbenuşuri, unt, sare şi apă caldă. Se frămantă pană face băşici, se lasă să se odihnească, se formează un sul care se împarte în 9 bucăţi; fiecare bucată se întinde cu sucitorul – de mărimea unei farfurii – şi se unge cu unt topit. Se pun [...]
Posted in Placinte Tags: branza, placinta, Placinta cu branza, reteta placinta cu branza, reteta placinte No Comments »
