Mod de preparare: Dizolvam drojdia in laptele cald, lasam 2 – 3 minute si adaugam laptele condensat, untul si ouale (doar 2 oua, 4 le pastram, unul va trebui batut si restul vor trebui fierte). “Parfumam” compozitia cu lamaia rasa si zaharul.Urmatorul pas consista in a face aluatul (adaugand amidonul, esenta de vanilie si sucul [...]
Posted in Covrigei 
Tags: Covrigi de Paste, preparate de paste, reteta covrigi de paste 
No Comments » Mod de preparare: Se face ca mai sus un aluat din drojdie muiată cu jumătate ceaşcă de lapte cald, făină, două ouă întregi, un gălbenuş, zahărul şi sare.Se fac covrigei rotunzi, se coc la foc iute şi când sunt aproape gata, se ung cu unt şi se presară cu zahăr şi cu migdale pisate.
Posted in Covrigei Tags: covrigei, Covrigei de plamadeala, mod preparare covrigei, reteta covrigei No Comments » Mod de preparare: Se amesteca ingredientele pana se obtine un aluat destul de tare. Compozitia se lasa intr-un loc racoros vreo cateva ore. Apoi, se ia cate putin aluat dupa care se modeleaza in betisoare lungi de 6-7 cm,si se da forma de covrigei.Covrigeii se pun in tava unul langa altul, dupa care se coc [...]
Posted in Covrigei Tags: aluat covrigei, covrigei, Covrigei Speciali, mod preparare covrigei, reteta covrigei No Comments » Mod de preparare: Se freacă bine untul cu zahărul şi ouăle, se adaugă făina cu praful de copt, apoi laptele.Se întinde o foaie, se taie forme rotunde, iar mijlocul se scoate cu un degetar sau un pahar mic.Se tăvălesc în albuş bătut spumă şi susan.Se coc la foc potrivit.
Mod de preparare: Se pune făina pe masă, se adaugă la mijloc toate ingredientele, se amestecă bine, se frămîntă cu mana. Se face un sul, se taie bucăţi şi fiecare se răsuceşte pe masă, lipind capetele în formă de covrigei. Se ung cu albuş de ou, se presară cu zahăr tos, se coc la foc [...]
