Posts Tagged ‘glazura’

Glazura pe baza de alcool

despregatit

Mod de preparare: Se amestecă zahărul , apă şi alcoolul ales, iar cu ajutorul unei spaţiul de lemn se întinde pe suprafaţa tortului şi se ţine câteva minute la cuptor.

Glazura de ciocolata

despregatit

Mod de preparare: Se amestecă cacaua cu apă şi se scade la foc mic nu direct pe flacără, ci pe o tablă, fără a lăsa să fiarbă, amestecând continuu. Se cerne zahărul peste compoziţiei, se încălzeşte din nou şi se foloseşte imediat, turnând-o peste tort.

Glazura de zahar ars

despregatit

Mod de preparare: Se arde zahărul într-o cratiţa şi în momentul în care a căpătat o culoarea brună-aurie, se toarnă dintr-o mişcare pe toată suprafaţa tortului iar cu ajutorul unui cuţit cu lama înfierbântată se înseamnă porţiile pentru a se putea tăia la momentul oportun.

Glazura de ciocolata cu unt

despregatit

Mod de preparare: Se amestecă într-un vas şi se lasă să dea 2-3 clocote. Când s-a legat, se adaugă untul, se freacă bine şi se toarnă apă caldă peste tort.

Glazura de ROM

despregatit

Mod de preparare Facem o glazura alba de zahar la care se adauga 2 linguri de rom, pus cate putin o data si amestecand mereu.

Glazura de cafea

despregatit

Mod de preparare Se pregateste glazura de zahar.Dupa ce o muiem adaugam o lingura sau doua de cafea foarte concentrata.Se freaca putin si glazuram.

PageRank