Mod de preparare: Se bat bine albuşurile până devin o spumă tare, se adaugă zahărul şi gemul şi se mai bat puţin până se amestecă totul.Se serveşte în cupe şi se garniseşte coaja de portocale.
Posts Tagged ‘spuma’
Spuma de portocale
Posted by admin on September 21st, 2011
Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile cu zahărul până devine spumă.Se adaugă puţin câte puţin zeamă stoarsă de la portocale. Se pun într-o cârtiţă la foc mic şi se amestecă încontinuu până se îngroaşă. Nu trebuie să fiarbă. Când s-a răcorit, se adaugă albuşurile bătute spumă. Se serveşte rece.
Spuma de Zmeura
Posted by admin on September 21st, 2011
Mod de preparare: Se bate albuşul spumă tare, treptat se adaugă câte o lingură de zmeură amestecată cu zahăr şi se bate până se termină de adăugat toată zmeura.Se împarte în cupe şi se dau la rece.
Spuma de mere cu biscuiti
Posted by admin on August 30th, 2011
Mod de preparare: Se coc merele iar din miezul lor se face un piure care se amestecă cu albuşul bătut spumă împreună cu zahărul.Biscuiţii se sfărâma cu mâna şi se amestecă cu spumă de mere.Se serveşte în cupe sau boluri pentru compot.
Posted in Alte prajituri 
Tags: reteta spuma de mere, spuma, Spuma de mere cu biscuiti, spume de mere 
No Comments »Spuma de cafea
Posted by admin on August 30th, 2011
Mod de preparare: Se bate smântâna cu laptele până devine spumoasă.Se bat albuşurile spumă. Când sunt foarte tare, se adaugă paharul, bătând în continuare şi se amestecă cu smântână spumoasă şi cafeaua. Se ţine la rece.
Spuma de mere
Posted by admin on July 21st, 2011
Mod de preparare: Se bat spuma albusurile cu zaharul si vanilia. Se adauga apoi miezul de la mere, dat prin site si se amesteca din nou. Cand compozitia s-a omogenizat, se pune in cule si se da la rece. Se serveste cu fursecuri sau cu pricomigdale.
